Комісія з контролю за якістю харчування

26 жовтня 2018 року, комісія  з контролю за якістю харчування

у складі

•   Хмеленко Л.В., в.о.директора школи - голова комісії;

•   Осипової  В. В., лікаря;

• Остроуменко А.О., заступника директора з НВР;
• Безсмольного А.В., голови профкому;
• Комар Т.В., представника батьківської громадськості;
• Гракова О. А., представника батьківської громадськості.

           Комісія здійснила перевірку організації харчування учнів, виконання натуральних норм харчування, дотримання санітарно-гігієнічних вимог щодо якісної організації харчування дітей та недопущення випадків харчових отруєнь у школі, а саме:

• організацію повноцінного, безпечного і якісного харчування дітей (замовлення і прийняття до закладу безпечних та якісних продуктів харчування, продовольчої сировини у необхідній кількості, додержання умов і термінів їх зберігання, технології виготовлення страв, правил особистої гігієни працівників харчоблоку, виконання норм харчування);
• забезпечення наявності супровідних документів на харчові продукти та продовольчу сировину, що гарантують безпечність та якість харчових продуктів (накладних, сертифікатів відповідності, висновків санітарно-епідеміологічної експертизи, санітарних паспортів водіїв, паспортів на транспорт для перевезення харчових продуктів);
• роботи працівників харчоблоків при наявності документів про спеціальну освіту та санітарних книжок;
• дотримання умов та термінів зберігання харчових продуктів, продовольчої сировини, готових страв та технології їх виготовлення;
• здійснення заходів по забезпеченню якісною питною водою навчального закладу.

   Зауважень до роботи їдальні не було. Всі вимоги витримані. Їжа смачна.