|
Перевірка організації харчування16 січ. 2020
![]() Склад комісії: • Хмеленко Л.В., директор школи, голова комісії; • Повзло Л.В., медична сестра; • Остроуменко А.О., заступник директора, що відповідає за організацію харчування в навчальному закладі; • Федотова Катерина Ігорівна, мама учня 3-Г класу. Комісія здійснила перевірку виконання натуральних норм харчування, дотримання санітарно-гігієнічних вимог щодо якісної організації харчування дітей, організацію повноцінного, безпечного і якісного харчування дітей, замовлення і прийняття до закладу безпечних та якісних продуктів харчування, продовольчої сировини у необхідній кількості, додержання умов і термінів їх зберігання, технологію виготовлення страв, правил особистої гігієни працівників харчоблоку, забезпечення наявності супровідних документів на харчові продукти та продовольчу сировину, що гарантують безпечність та якість харчових продуктів, накладних, сертифікатів відповідності, висновків санітарно-епідеміологічної експертизи, дотримання умов та термінів зберігання харчових продуктів, продовольчої сировини, готових страв та технології їх виготовлення, здійснення заходів по забезпеченню якісною питною водою навчального закладу, наявність у працівників харчоблоку документів про спеціальну освіту та санітарних книжок. Комісія дійшла висновку: працівники їдальні дотримуються всіх вимог, порушень не виявлено. Їжа смачна та корисна. В їдальні затишно та безпечно. |